下载App

板栗属于什么类 食用功效及小心事项

板栗属于壳斗科栗属经济植物,又称大栗、栗子等,分布广泛,有“干果之王”的美称,具有主要的保健价值!其果味鲜美,风味独特,粉质细腻,具有健胃健脾、强健筋肾、活血化瘀的功效!

板栗的食用功效

栗子营养价值充足,用于养胃健脾,补肾强筋!板栗含有不饱和脂肪酸和维生素、矿养分,可治疗冠心病、高血压、动脉炎、骨质疏松等疾病!栗子还含有很多的碳水化合物,能够用来帮助脂肪的新陈代谢;

板栗又称补肾果,有补肾健脾、活血化瘀的作用,长期饮用利用板栗泡的酒,有不错的补肾养阳的功效,还能够提神;

板栗的食用小心事项

栗子不宜与羊肉、豆腐、杏仁、牛肉等食物搭配食用;栗子尽管营养充沛,但不是每个人都适合吃,要小心确定它是否适合自己!

板栗和羊肉不能一起吃,因为它们都属于热食,如果同时吃,很容易导致上火;而且,两者都不易消化,用炖和炒都不合适,一起吃甚至会导致呕吐;

豆腐中含有氯化镁和硫酸钙,栗子中含有草酸;当这两种食物结合在一起时,就会发生草酸镁和草酸钙;这两种白色沉淀不仅影响人体对钙的吸取,而且还容易引起结石;

栗子不能和杏仁一起吃,这会导致胃痛!由于杏仁中的脂肪含量较高,容易造成腹泻,所以不能与板栗一起吃!

全国种子免费试种,请下载种子库App